Baby-Rüben. Baby Karotten und Zucker Snap Peas Salat
- 6-8 Baby-Rüben, geröstet und in Julienne-Streifen geschnitten (ca. 1 Tasse)
- 6-8 Babykarotte, Scheibe, Würfel oder in Julienne-Streifen schneiden (ca. 1 Tasse)
- ½ Pfund Zuckerschoten (ca. 2 Tassen), Spitzen entfernt.
- 1 Orange.
- ½ Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale oder Schale.
- 1 Esslöffel Orangensaft.
- 2 Teelöffel Zucker.
- ⅛ Teelöffel Salz.