Wie man altmodisches Apfelmus macht

Anleitung

Äpfel schälen.
Äpfel in kleine Stücke schneiden. ...
Apfelstücke in einen großen Topf geben. ...
Füllen Sie den Topf mit Wasser. ...
Bei mittlerer Hitze kochen und das Wasser zum Kochen bringen. ...
Wasser ablassen.
Mit einem Kartoffelstampfer Äpfel nur ein wenig zerdrücken.
1/4 Tasse Zucker hinzufügen und umrühren.

Wie macht man Apfelmus von Grund auf neu??
Wie behandeln Sie Apfelmus??
Welche Äpfel machen die beste Apfelmus?
Müssen Sie Zitronensaft hinzufügen, wenn Sie Apfelmus einmachen??
Warum ist meine hausgemachte Apfelmus Brown?
Was kann ich mit Apfelmus machen??
Was man Apfelmus hinzufügt, damit es besser schmeckt?
Ist es billiger, Apfelmus zu machen??
Wie repariert man langweiliges Apfelmus??
Wie lange hält hausgemachtes Apfelmus??
Können Sie irgendwelche Äpfel für Apfelmus verwenden?
Sind Honeycrisp gut für Apfelmus?

Wie macht man Apfelmus von Grund auf neu??

GRUNDLEGENDE ANWENDUNG

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einen großen Topf oder Topf geben.
Fügen Sie Wasser, Zitronensaft und Zimtstange hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren. ...
Mit einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Stabmixer pürieren, um eine glattere Apfelmus zu erhalten.

Wie behandeln Sie Apfelmus??

4 Möglichkeiten, Ihre Apfelmus zu aktualisieren

Ahornsirup hinzufügen. Fügen Sie einen kräftigen Spritzer Ahornsirup für eine noch süßere Sauce hinzu und bestreuen Sie ihn dann mit Zimt.
Fügen Sie gebräunte Butter und Salz hinzu. Erhitze einen Esslöffel Butter in einer Pfanne und rühre weiter, bis er goldbraun wird. ...
Cayennepfeffer hinzufügen. ...
Fügen Sie getrocknete Preiselbeeren, getrocknete Kirschen und goldene Rosinen hinzu.

Welche Äpfel machen die beste Apfelmus?

Da Sie Ihre Äpfel kochen, sind Ihre besten Apfelpicks für Apfelmus weichere Sorten wie Golden Delicious und Fuji. McIntosh hat ein zartes Fruchtfleisch, das beim Kochen leicht zerfällt und sich daher hervorragend für Saucen eignet. Lassen Sie die Haut an, wenn Sie Apfelmus für einen zusätzlichen Vitaminschub herstellen.

Müssen Sie Zitronensaft hinzufügen, wenn Sie Apfelmus einmachen??

Das Hinzufügen von Zucker zu Apfelmus ist optional…. Zitronensaft ist jedoch keine optionale Ergänzung. Zitronensaft wird hinzugefügt, um die natürliche Farbe der Äpfel zu erhalten und den Säuregehalt des Endprodukts sicherzustellen, da verschiedene Sorten und Erntebedingungen Äpfel mit geringerem Säuregehalt produzieren können.”

Warum ist meine hausgemachte Apfelmus Brown?

Einige der häufigsten Probleme mit Apfelmus werden durch Luft verursacht. Denken Sie daran, was passiert, wenn Sie Apfelscheiben weglassen - sie werden braun. Dies liegt daran, dass die Enzyme in Äpfeln Oxidation oder Bräunung auf den Schnittflächen verursachen, die der Luft ausgesetzt sind. ... Fügen Sie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um einen Teil der Oxidation mit natürlicher Farbe zu maskieren.

Was kann ich mit Apfelmus machen??

Apfelmus-Kekse sind leicht, locker und weich mit einem milden Gewürz- und Apfelgeschmack.
...

1 - Eisbecher-Sauce. 1/2 Tasse Apfelmus mit 1 Esslöffel hellbraunem Zucker und 1/8 Teelöffel Zimt erhitzen. ...
2 - Ausstattung der Käseplatte. ...
3 - Apfelmusplätzchen. ...
4 - Kartoffelpuffer. ...
5 - Haferflocken einrühren. ...
6 - Erdnussbutteraufstrich.

Was man Apfelmus hinzufügt, damit es besser schmeckt?

Beginnen Sie, indem Sie einen halben Teelöffel Ihres bevorzugten gemahlenen Backgewürzs (Zimt, Muskatnuss, Nelke, Piment) in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren duftend rösten. In eine kleine Schüssel geben, um das Kochen zu beenden, dann ein oder zwei Prisen Gewürz in die Apfelmus einrühren und nach Geschmack hinzufügen.

Ist es billiger, Apfelmus zu machen??

Nach meinen Recherchen kostet die Herstellung von Apfelmus zu Hause mit normalen Äpfeln 0 US-Dollar.14 pro Unze, während der Kauf von normalem Apfelmus im Laden nur 0 US-Dollar kosten kann.09 pro Unze. Dies bedeutet, dass die Herstellung von Apfelmus aus normalen Äpfeln zu Hause 0 US-Dollar kostet.05 mehr pro Unze als beim Kauf von normalem Apfelmus im Laden.

Wie repariert man langweiliges Apfelmus??

Hinweis: Wenn Sie die Schalen beim Kochen der Äpfel für die Sauce anlassen, wird zusätzliches Pektin hinzugefügt, wodurch die Sauce beim Abkühlen auf natürliche Weise eingedickt wird. Der einfachste Weg, um flüssige Sauce zu reparieren, besteht darin, ein Sieb mit einem Käsetuch oder einem Mehlsackhandtuch auszukleiden und die Sauce dann zum Abtropfen in das Sieb zu geben.

Wie lange hält hausgemachtes Apfelmus??

Hausgemachtes Apfelmus kann eine Woche bis zehn Tage gekühlt werden. Es kann auch eingefroren oder zur Langzeitlagerung in Dosen abgefüllt werden. Mott's empfiehlt, die Apfelmus innerhalb von zehn Tagen nach dem Öffnen zu verwenden.

Können Sie irgendwelche Äpfel für Apfelmus verwenden?

Sie können Apfelmus aus beliebigen Äpfeln machen, aber wenn Sie die Wahl haben, wählen Sie weiche Äpfel. Sie kochen schneller und bringen Sie früher aus der Küche. Für den besten Geschmack wählen Sie eine Mischung aus Apfelsorten.

Sind Honeycrisp gut für Apfelmus?

Während einige Äpfel leichter in Sauce zerfallen als andere, spielt es keine Rolle, solange Sie eine Gabel oder einen Kartoffelstampfer besitzen. Süße Äpfel wie Honeycrisp geben Ihnen eine süße Sauce und scharfe Äpfel, wie Granny Smith, geben Ihnen eine scharfe Sauce.