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Mesclun-Mischungen sind schnell wachsende Grüns, die jung geerntet werden. Pflanzen Sie sie in Behältern, Hochbeeten oder in langsam wachsenden Gemüsen wie Tomaten und Brokkoli für eine schnelle Ernte, bevor diese anderen Gemüsesorten sie beschatten.
- Wie baut man Mesclun-Grüns an??
- Wachsen Mesclun-Grüns nach??
- Wie lange dauert es, bis Mesclun wächst??
- Wann kann ich draußen Mesclun-Samen pflanzen??
- Wie viel Sonne braucht Mesclun Greens??
- Ist Mesclun Salat gut für Sie?
- Was für ein Salat ist in Mesclun-Mischung?
- Wie schmeckt Mesclun??
- Wie pflanzt man Mesclun in Töpfe??
- Wie isst du Mesclun??
Wie baut man Mesclun-Grüns an??
So züchten wir Mesclun in unserem Versuchsgarten. 1) Mesclun benötigt ein fruchtbares, gut gearbeitetes Saatbett. Warten Sie, bis Ihr Boden feucht, aber nicht feucht ist. Fügen Sie dann Kompost oder einen ausgewogenen Dünger hinzu und graben Sie ihn in Ihren Boden. Brechen Sie alle Klumpen auf und harken Sie den Boden so aus, dass die Oberfläche eben und gleichmäßig ist.
Wachsen Mesclun-Grüns nach??
Ernten Sie Grüns mit einer Größe von 10 bis 15 cm.) lang und schneiden Sie sie 1 Zoll (2.5 cm.) über der Bodenlinie. In etwa einem Monat ist die Pflanze wieder erntebereit.
Wie lange dauert es, bis Mesclun wächst??
Ernte. Etwa 35 bis 45 Tage nach dem Pflanzen ist Ihr Mesclun zur Ernte bereit. Eine praktische Möglichkeit, Ihre Ernte zu pflücken, ist die Verwendung einer normalen Schere mit relativ langen Klingen.
Wann kann ich draußen Mesclun-Samen pflanzen??
Samen alle drei Wochen von kurz vor dem letzten Frostdatum bis zum Ende des Sommers für eine kontinuierliche Ernte. Stellen Sie den Frostschutz mit einer Glocke oder einer schweren Reihenabdeckung bereit, wenn im Herbst Frost droht. Viele Mesclun-Arten und -Mischungen wachsen den ganzen Winter über weiter, wenn die Winter mild sind. Pflanzen Sie in einem Block oder in einer breiten Reihe.
Wie viel Sonne braucht Mesclun Greens??
Sie können Mesclun im Halbschatten wachsen lassen, etwa vier Stunden Sonne täglich. Es kann etwas Schatten am Nachmittag bevorzugen, wenn Sie im Sommer eine Herbsternte säen.
Ist Mesclun Salat gut für Sie?
Gesundheitsvorteile: Die einzelnen Salatgrüns bieten enorme gesundheitliche Vorteile. Da Mesclun buchstäblich eine gemischte Tüte Salat ist, ist es reich an Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C und Folsäure.
Was für ein Salat ist in Mesclun-Mischung?
Traditionell enthält eine Mesclun-Mischung Rucola, Kerbel, Eichenblatt und Mâche. Es kann auch aus einer Kombination verschiedener Grüns hergestellt werden, darunter Löwenzahngrün, Frisée, Endivie, Babyspinat, Kohlgrün, Senfgrün, Radicchio, Grünkohl und mehr.
Wie schmeckt Mesclun??
Der milde Geschmack kommt von den vielen Sorten von Blatt- oder Bibb-Salat. Der pikante Geschmack ist charakteristisch für Senfgrün. Der bittere oder herbe Geschmack entsteht durch Radicchio, Escarole, Mizuna oder lockigen Endivien. Und die pfeffrigen, würzigen Akzente sind Ausdruck von Rucola oder Brunnenkresse.
Wie pflanzt man Mesclun in Töpfe??
Pflanzen Sie die Mesclun-Samen
Die traditionelle Mesclun-Mischung enthält verschiedene zarte Salate wie Chicorée, Rucola und Endivien. Streuen Sie die Samen über den Boden und versuchen Sie, sie etwa 1 "auseinander zu bringen. Decken Sie die Samen mit 1/4 "Blumenerde. Brunnen.
Wie isst du Mesclun??
Der beste Weg, um Mesclun zu verwenden, ist in einem Salat. Hat die Mischung würzigen Senf, Baby Romaine, roten Salat und Tatsoi? Denken Sie daran, mit Aromen zu spielen, die dazu passen, wie gehackter Speck mit Blauschimmelkäse, Oliven, süßer roter Paprika und einer Prise Zitronenschale.
