Zutaten
- ca. 600 g Kürbis oder Butternusskürbis, in gleich große Würfel schneiden.
- 2 EL Raps- / Rapsöl.
- 1 TL schwarze Senfkörner.
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt.
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt.
- 4 TL fein geriebener Ingwer.
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel.
- ½-1 scharfe rote Chilis, in Scheiben geschnitten.